rana pescatrice ittica center

Oggi parleremo dei pesci d’inverno:

Quali sono i migliori pesci da assaporare durante l’inverno?

Partiamo dalla regina dei pesci d'inverno

Sicuramente al primo posto c’è la Rana Pescatrice, uno degli oltre 1500 articoli che trattiamo. Pesce straordinario, chiamato volgarmente anche Coda di Rospo perché la porzione che comunemente si trova sul mercato e che si consuma è tratta proprio dalla coda. Un pesce molto rinomato e dalle carni leggere, tenere e saporite. Adatto a svariate preparazioni sia in pentola che in forno è spesso accompagnato da contorni vegetali, specialmente da asparagi e carciofi.

Come lo consigliamo noi?

Coda di rospo al forno con patate e asparagi:

ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 10 MIN
COTTURA 30 MIN-35 MIN

Prossimamente

Nei prossimi giorni parleremo di Calamari, Calamaretti, Seppie e Polpi che sono tra i più rinomati pesci d’inverno.

Preparandoci all’arrivo della bella stagione, scopriamo come finire in bellezza l’inverno!

Buon appetito.